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“首山”牌餃子粉精選黃淮流域優質小麥為原料，采用目前國際上最先進的制粉工藝和一流的瑞士布勒設備精加工而成，具有筋力強、粉粒細、粉色白等特點，面制品潔白、透亮、有光澤，保持了純正的麥香口味。

一、特征：

 “首山”牌餃子粉通過質量技術監督檢驗部門檢測：水分≤13.0，灰分≤0.42，面筋質≥34.6等，各項指標均達到綠色食品執行標準（NY/T421）。

二、適用人群：

“首山”牌餃子粉屬綠色食品面粉，綠色種植、營養健康、原汁原味、具有真正麥香味，適用于家庭、飯店制作餃子皮、饅頭、面條及各類高檔面制品，無任何添加，安全放心。